喜歡品嘗日本美食的朋友,多少都會注意到幾乎所有日本料理,都非常重視沾醬,像是常見的生魚片、大阪燒、天婦羅、和食料理等都一定有將醬料來搭配享用。
近日日本 X 上,有位對中文熟稔的日本推主,無意間發現了一款日本中華調味料叫做「是好醬」,趣味的命名方式讓她備感好奇,發表在 X 上後也引起不少網友關注,這到底什麼東西。
不只漢字寫作「是好醬」對熟悉中文的人容易理解,甚至假名發音也讀作「これいーじゃん」,這樣連日本人都可以理解這就是一罐很好的醬料,漢字假名都有玩味。
不少網友也對這個醬料倍感好奇,到底是不是真的很好吃呢 ? 這樣的命名真的易懂又讓人感興趣,非常有 sense。
根據編輯循線找到該廠牌,「是好醬」是家位於茨城縣的 HAOSEASONING FACTORY 販售的產品,也在當地水戶市有間中華餐廳『好的酒飯 好』,也還有其他的醬料販售。
主打只要加入就可以在料理添增中華料理的美味口感,亦可用於日本常見的冷豆腐、蛋黃拌飯或搭配美乃滋混成獨特的醬料。
甚至官方介紹,連炒青菜、披薩甚至納豆飯都可以混入,搭配出不同的美味。
事實上這款「是好醬」已經推出約 3 年多了,內容物主要是食用大豆油、炒蔥、炒蒜、烤芝麻、豆瓣醬、蒜、薑、鹽等調味,對於日本人來說,這些東西混合起來加入料理就能瞬間有著中華料理的風味。
根據日本網友表示,這款「是好醬」是非常便利的調味料,的確只要簡單加入就可以調味出類似中華料理餐廳的口味,喜歡在家做料理的朋友可以試試看。
不過「是好醬」這個命名的確是非常有趣,各位如果到日本有機會到茨城走走,不妨可以買來試試看到底合不合乎口味吧 ~
新聞來源: togetter