花田米今天（8月31日）是日本一年一度的「野菜之日（蔬菜之日）」，顧名思義在這天當然就是要多吃蔬菜有益健康。自然日本麥當勞也不會錯過這個宣傳的好機會，在今天鼓勵大家「來吃蔬菜吧」，只不過附上的是一張大薯的圖片…
日本麥當勞今日在推特（X）上傳了一張慶賀「蔬菜之日」的賀圖。只見一包炸的金黃酥脆的大薯立在中間最顯眼之處，後面一大片馬鈴薯田還有幾顆剛挖出來、靜靜的躺在土壤上的新鮮馬鈴薯。日本麥當勞還寫下「其實…你知道馬鈴薯是蔬菜嗎？」但…馬鈴薯真的是蔬菜嗎？
以衛福部國健署的「每日飲食指南手冊」分類來說，由於馬鈴薯富含碳水化合物，因此跟米飯、麵粉等一樣屬於「全榖雜糧類」。根據該手冊指出， 2 顆馬鈴薯（約 360 克）約為1碗「全榖雜糧類」，依照每個人對熱量需求不同，每天需要約 1.5 ~ 4 碗的全榖雜糧類。
在日本厚生勞動省的每日平衡飲食指南（食事バランスガイト）中，主食明確標示為「飯、麵包、麵類」等，雖然芋類（いも）被分類在副菜類別裡面，但明顯跟同樣是副菜的野菜分開。從這點來看，在日本的飲食分類上馬鈴薯並不屬於「野菜」。
▼日本厚生勞動省的每日平均飲食指南，
雖然在營養方面馬鈴薯毋庸置疑不屬於「野菜類」、甚至比較像「全榖雜糧類」 ，但是在種植作物的分類又是如何呢？同樣根據日本的農林水產省的作物分類可以看到，馬鈴薯的確屬於「野菜類」底下的「いも（芋）類」。
結論就是，在「農作物」的分類上馬鈴薯可以算是蔬菜；但是在「營養」分類上，則是紮紮實實的「非蔬菜類」、甚至以台灣的標準是「全榖雜糧類」。
而日本麥當勞沒有說指的究竟是「農作物」分類還是「營養」分類，因此嚴格來說也不能算它錯。只不過還是要注意，在正確的飲食觀念上可別把馬鈴薯視為「蔬菜」囉！