神戶忍者龜幾年前有一陣子台灣流行起「布丁+泡麵」的奇特吃法，甜品搭上鹹食的趣味組合讓不少人感到好奇，這到底是不是可行的。
而日本百年冰品品牌井村屋，在自家官網上曾放上一個食譜「紅豆冰棒+洋蔥煮牛肉」，以自家自豪的紅豆冰棒來作為菜餚調味，這樣的作法也讓不少人聽到想嘗試看看，到底口味是如何呢 ?
「紅豆冰棒+洋蔥煮牛肉」( あずきバーで肉じゃが ) 是井村屋提供食譜裡面最未為人知的，把冰棒投入到煮得熱呼呼的牛肉裡面，融化之後成為調味以外，更可以煮出來的料理中吃到紅豆的顆粒，這樣的作法的確是別出心裁。
以牛肉 100 克，加上半顆洋蔥、半條胡蘿蔔、以及兩顆馬鈴薯開始料理，將鍋中油熱好後把洋蔥與牛肉先行投入，之後再放進切丁的馬鈴薯與胡蘿蔔。
加入醬油之後，湯汁滾起的收尾階段，把兩支紅豆冰棒放進去，慢慢等它融化進入湯汁之中。
等到完全融化後，小火慢熬約 15 到 20 分鐘，收汁之後就可以上桌了 !
看起來跟一般的料理沒什麼不同，雖然隱約可以看到冰棒融化後的紅豆在裏頭，但其實不仔細看也不會發現。
嘗試之後的口味其實出乎意料的好，紅豆冰棒的甜味搭配洋蔥本來就有的甜味很契合，原先的牛肉與馬鈴薯也不會因此而失去好滋味，反而因為溫潤的甜味吃起來滿不賴的。
在台灣也有管道可以買到井村屋的紅豆冰棒，不知道怎麼入手的也可以考慮台灣品牌，或許嘗試看看你也會成為愛好者也說不定 XD。
新聞來源： おたくま経済新聞