各位電電夥伴到餐廳用餐的時候,通常日式料理店家都會以主餐搭配附餐的加點模式,吸引顧客多花點錢吃飽一點,這種商業模式在餐廳業也很常見。
不過推特上有網友貼出日本一家蕎麥麵店,採用的是「訂閱制」模式,只要付月費,就可以在當月無限次指定升級餐點,這個方式也搏得大量好評,可說是餐飲界的新奇招。
就招牌上來看,一個月僅付原先加點的費用兩倍,就可以在當月無限升級,對於常客來說,絕對是超級划算的,來兩次就回本了。包含人氣配菜與加麵的需求都因應到,非常超值。
也被網友發現這是東京有著六家連鎖店的「蕎麦 冷麦 嵯峨谷」餐廳,其實過去就以經濟實惠的受到不少好評,不過這家店的特色是採「立食」的方式用餐,或許對於部分人來說沒辦法好好坐著是個缺點,但也反映在價格上。
在日本近來景氣低迷物價上漲的氛圍下,能有這樣子如此優惠的店家,也博得許多網友讚賞,不少人直言想趕快去嘗鮮。
當然這樣的訂閱制方式,對於常客來說真的是福音,如果像旅客來講就比較不吸引人,但這種模式的確能牢牢抓住常客的再訪意願,相信是不少店家可以效法的。