日本Youtuber製作超罕見「浣熊二郎拉麵」 結果意外發現很美味大推！

我們先前介紹過關於日本北海道有「浣熊食用」的習慣，甚至連著名藝人 GACKT 都在節目提過浣熊是非常美味的，也讓人了解這絕對不是地方傳聞而已 XD。最近日本的 Youtuber 「野食ハンター茸本朗ch」，就想嘗試使用浣熊入菜，決定製作超罕見「浣熊二郎拉麵」，用浣熊肉取代常見的豬肉製作二郎系拉麵，也引起了不少網友熱烈討論。

還是要跟大家解釋一下，由於民眾大量棄養、身為外來種的浣熊繁殖力強盛又缺乏天敵，北海道境內的野生浣熊數量在近年大幅成長，已經造成地方大量損失。所以近來日本各地也視其為外來種有害生物，允許民眾捕殺，所以「浣熊食用」其實在日本也越來越多見了。

( 圖片來源 / @ulaken )

而Youtuber 「野食ハンター茸本朗ch」則將購買來的浣熊肉拿來熬煮高湯，二郎系的拉麵湯頭需要大量的背脂，其實浣熊肉並沒有像豬有那麼多的脂肪，這在烹煮上也費了他不少苦心。

不過實際完成後享用其實非常推薦，浣熊肉本身就十分美味外，熬製出來的高湯更是爽口不膩，搭配二郎系招牌的大量高麗菜與豆芽以及大蒜，搭配麵體一起食用真的不輸一般的二郎拉麵，甚至有著更高級的風味 ( 當然浣熊肉也是很貴的 XD )。

這部影片也在短短一日就達到 15 萬觀看，甚至連推特趨勢的食物分類都出現了「浣熊」 。

不過在日本有正當的管道可以購入浣熊肉，並不是所謂的野味，所以安全性其實是可以放心的。或許各位電電夥伴很難理解「浣熊」這樣的動物居然在日本被食用，但有機會到日本旅遊的時候，或許可以嘗試看看是不是真的如其所言這麼美味吧 XD。