若是喜愛拉麵、或是稍微聽聞過相關訊息的讀者,一定有聽過傳說中的「二郎系」拉麵。厚實的醬油豚骨加上極有咬勁的粗麵,再配上大量的豆芽菜、蒜瓣、背脂,雖然說光是要吃完就是一個挑戰......但滿滿的熱量絕對會讓人吃過還想再吃。
其實,二郎愛好者對於店家的定義相當嚴格,若是店主的經歷跟「拉麵二郎」這間店無關,那麼類似二郎風格的創作拉麵,僅應稱為「二郎inspire」(二郎インスパイア) ,也就是受到二郎啟發靈感的意思。
那麼,如果不是拉麵而是別的食物,是不是也能來個「二郎inspire」 的組合呢......?
日本豬排丼連鎖店吉豚屋(かつや),就推出了一款相當有二郎感的「豬肉烏龍麵雞排丼」,你沒有看錯,它就是要在飯上加一堆烏龍麵,然後在放上豬肉片、日式炸雞排、還有滿滿的菜絲與高麗菜。
吉豚屋的推特小編就拍了一段試做會短片,半開玩笑地表示,這碗成不了二郎系的話,就變成吉豚屋系好啦~
畢竟這碗裡面不是用大塊豬叉燒呈現,的確比較不那麼二郎,不過實際上,這種「不是二郎」(二郎系ならぬ)的說法,似乎也常常被一些日本餐飲業者引用,來表示雖然不是二郎,但是我們有全新概念(?)的超大份量美食的意思www。
而吉豚屋這碗丼飯,看起來份量也的確十足,而且有著類似於二郎那種「熱量炸彈」的豪氣。
底下則有推特網友回應,其實以前吉豚屋就推出過類似的商品「精力炒菜與炸雞排」(スタミナ炒めとチキンカツ),或許也足見這樣的搭配就是會很受歡迎吧?!
寫到這裡,總覺得莫名地開始想要吃拉麵跟炸物了......果然人到了冬天,就是要大吃特吃吧?!