深海大花枝不知道各位讀者是否喜歡洋芋片呢？雖然是澱粉+油炸的超級高熱量組合，但那鬆脆的口感和鮮鹹的香味，實在讓人很難抗拒要一口接一口啊。
如果你也是個洋芋片狂人，那麼恭喜你，東京吉祥寺的這家「The Potato Mania」熱騰騰在10月26日開幕，絕對可以滿足你的夢想。
如店名一般，「The Potato Mania」 可說是為了洋芋片狂熱者所開設的高級洋芋片專賣店，主打能夠完全客製化，並且馬鈴薯都是來自契作小農的高級品，現點現炸，能夠享受到洋芋片的各種樂趣。
這裡有5種不同品種的馬鈴薯、6種調味鹽、7種香料，可以自由搭配出喜歡的組合，若是外帶，更連份量都能自選。
店內的馬鈴薯選擇包括果肉偏白的「White」，黃色的「印加」、紅色的「紅寶石」、紫色的「Purple」，3種類綜合的「Combo」、濃黃色的「越冬印加」。
其中，「越冬印加」 指的是渡過一個冬季的北海道的高級馬鈴薯「印加甦醒」（インカのめざめ），據說甜味被雪封藏在果實中，比原本的印加更加香甜好吃。
至於鹽的選擇，則有天空鹽、岩鹽等等6種選擇，香料則有7種，包括黑胡椒、海苔、鰹節、山葵等等，可說選擇非常多樣。
若是選擇內用，可以點用「馬鈴薯1種+調味鹽1種+香料3種」的套餐，加上一杯飲料是990日圓，而除了好吃之外，店家也在陳設上下足了工夫，香料們會放在試管內送上，相當可愛。
▼飲料也很漂亮......？！
▼用不鏽鋼勺撒上鹽，感覺好好吃......
這間「The Potato Mania」的售價自然比平常便利商店買的袋裝洋芋片高，不過考慮到它的特殊性與陳設，又是現炸的特別品種洋芋片，說實話好像也不算太貴啊。
若是疫情趨緩有機會再到日本旅遊，不妨就在遊東京的時候順便來這裡看看吧！
新聞來源： kichifan