深海大花枝各位有需要擠到檸檬汁的時候嗎？即使是住在沒有廚房的小套房裡，有時候夏日擠個檸檬汁，加上蜂蜜跟冰塊，還是可以作成方便又健康的冰涼飲料。
但大家知道嗎，原來想要徒手擠檸檬汁，有比平常的「月牙型切法」更有效的方式，只要轉個方向，改成「X字切」，就可以擠出更多的檸檬汁！
日本冷知識節目《くりぃむしちゅーのハナタカ！優越館 》，就有一集專門探討檸檬冷知識，其中提到的X型切法，竟然可以比平常的切法擠出將近1.5倍的檸檬汁來。
▼我們平常都是這樣切檸檬......
▼但只要換成這個方向！
▼同樣是一顆檸檬，不同切法，可以看到右邊X型切法明顯有擠出比較多汁！
當然了，隨著檸檬的大小和生長狀態不同，這樣居家的測試方法，可能無法精準地呈現兩種切法的汁量差異，不過X型切法的確比較容易擠出汁來，節目上的專家是這麼說的：
我們平常的月牙型切法，會把檸檬的白蒂留在切面上，因此不容易施力，也不好擠壓到所有的檸檬果肉。而X型切法，則是可以兼顧美觀與容易施力，能夠完整地把果肉纖維壓碎、壓出汁來。
對於要徒手擠檸檬汁來說，這招的確意外地很實用！不過話說回來......如果是常常要擠檸檬汁的話，果然還是買個工具比較好吧(´･ω･`)？
新聞來源： news123 kurashinista